La Commune d'Arbâa Sahel

présentée par Brahim B.

La commune rurale d'Arbâa Sahel est située sur le territoire de la province de Tiznit et dépend administrativement du cercle de Tiznit et du caïdat d'Ouled Jerrar. Elle se situe sur les premières altitudes de l'Anti-Atlas.

D'une superficie de 345 km², la commune d'Arbâa Sahel est limitée :
.au nord, par la commune d'Aglou,
.à l'est, par les communes de Bounâamane et de Sidi Bouabdelli,
.au sud, par la commune de Mirleft,
.à l'ouest, par l'Océan Atlantique.   

La population est estimée à 12944 habitants ( recensement de 2004)  et dispersé sur les 91 douars de la commune et dont la densité est de 39 hab. /km2. Ces douars sont regroupés en six tribus ou fractions qui sont toutes amazighes (berbères chleuhs) sauf le douar de Tamlalet qui est d'origine arabe. Les langues parlées dans cette région sont tachelhit et l'arabe.

Le climat de la commune d'Arbâa Sahel est un climat subdésertique caractérisé par un hiver doux et un été légèrement chaud (tempéré par l'océan proche). La température varie entre 42 ° en été et 25° pendant le reste de l'année . la pluviométrie, quant à elle, est de 100 à 150 mm par an . La commune d'Arbâa Sahel bénéficie d'une situation géographique privilégiée. En effet, elle se situe sur la côte atlantique et dans les premières montagnes de l'Anti-Atlas. L'importance de la superficie du territoire lui confère une richesse de paysages exceptionnels. Votre séjour au cour de ce paisible village peut être rythmé par diverses randonnées et ballades : plages, montagnes, arganeraie, .

Vous pourrez flâner le long de la côte en visitant le douar de pêcheurs de SIDI BOULFDAËL. Vous pourrez vous y procurer toutes sortes de poissons au port nouvellement équipé et y observer le travail quotidien des pêcheurs locaux. Enfin, vous vous promènerez entre les maisons blanches et bleues, couleurs typiques des bords de mer, à la rencontre des habitants du douar. Après une journée passée à l'air marin, vous rejoindrez les douars des collines et des montagnes bercés par d'autres traditions. Vous partirez ainsi à la découverte de nombreux paysages et de nouveaux biotopes. La saison des mois de mars et d'avril est la plus intéressante du point de vue floristique. Mille fleurs colorent le bord des routes et des parcelles, le blé se balancent au gré des vents. C'est la seule période de l'année où la couleur verte est dominante. La moisson se fait traditionnellement à la main fin avril/début mai. Fin avril, la culture du maïs prend le relais. De plus, à cette même saison du mois de mars, vous pourrez observer avec stupéfaction le fonctionnement des oueds, cours d'eau temporaires typiques de ces régions semi désertiques, où l'eau rougie par la terre y séjournera quelques heures ou quelques jours. Une fois le lit de ces oueds sec, les magnifiques lauriers-roses entreront en période de floraison.
Enfin, de nombreuses promenades dans les montagnes dominant le village vous enchanteront. Les montagnes de la vallée d'IFERDA sillonnées par les sentiers des troupeaux de caprins, d'ovins ou de camélidés offrent des paysages rocailleux où croît une végétation spécifique : arganeraie abondante, euphorbes cactées dont le miel est très réputé pour ses vertus, genêts, nombreuses espèces cactées ou d'euphorbes.

Fantasia

Célèbre spectacle traditionnel marocain, la Fantasia se déroule dans de nombreux villages et villes du Souss. Elle assure la pérennisation d'une tradition équestre militaire en reproduisant les glorieux assauts militaires arabes et berbères. Les cavaliers en costumes traditionnels chevauchent de magnifiques chevaux parés pour l'occasion. Ils s'élancent ensemble à vive allure et tirent en l'air avec leur fusil. L'enchaînement, la cohésion d'ensemble et la simultanéité des tirs sont les critères essentiels de la fantasia. Les femmes répondent aux tirs par de puissants youyous.

 

Musique et danses

La musique berbère, musique rurale, tire son inspiration dans la vie agricole. La vie quotidienne est rythmée par de nombreux chants, musiques et danses.
Le ddikr est un chant important dans les étapes de la vie agricole. L'élément essentiel de ce chant est l'invocation de façon répétitive du nom de Dieu, afin de prévenir certains effets néfastes des conditions naturelles sur les récoltes Ces chants sont aussi bien chantés par les hommes que par les femmes sous forme de couplets répétitifs.

Pour les nombreuses occasions de fête, se produisent aussi les groupes de Ahouach. Un groupe d'hommes assis joue du bendir (percussion composée d'un cercle de bois percé d'un trou et recouvert sur un côté par une peau de chèvre) et de la flûte pendant que de nombreux autres dansent alignés en claquant des mains et entrent en transe avec la musique. Le nombre de danseurs peut atteindre facilement les soixante individus. Lors de ce spectacle, les femmes y assistant encouragent et félicitent les danseurs et musiciens en lançant les youyous.

La danse est constituée selon les cas par des claquements de main, par des trépignements du corps.

Autre courant important, la musique Rouaïss est jouée par des groupes de musiciens et d'un chanteur. Les instruments sont très diversifiés (percussions, cordes.). Les sonorités des instruments modernes (guitare électrique, banjo, .) se mélangent désormais aux sonorités traditionnelles.

Enfin, la musique Gnaoua est une musique de transe d'origine soufie. Les Soufis sont originaires du grand empire occidental qui comprenaient le Ghana, la Guinée et le Mali. Ils ont été amenés au XVIIème siècle au Maroc en tant qu'esclaves. Ils se sont ensuite métissés à la population locale. Les instruments de musique sont le guembri (luth à trois cordes, de registre bas), les crotales (instrument métallique en forme de huit claqués par entrechocs manuellement), le tbel (grand tambour).

Arts Culinaires

La cuisine marocaine est déjà connue pour sa richesse. Chaque spécialité régionale constitue cette diversité de saveurs. Sur la commune rurale d'Arbâa Sahel, l'huile d'argan est la principale spécialité. Cette huile est utilisée depuis des millénaires pour ses vertus cosmétiques, pharmaceutiques et alimentaires.
Son goût particulier de noisette en fait une huile très prisée pour aromatiser différents plats dont les salades et le couscous. Elle est aussi consommée le plus souvent à l'heure du goûter avec du pain.

Le thé (à la menthe ou à l'absinthe) se déguste accompagné de pain qu'on trempe dans différentes coupelles. On y trouve de la confiture, de l'huile d'argan, de l'huile d'olive, du amlou, du beurre et du oudi. Le amlou se présente sous deux formes principales :Amandes grillées moulues, miel, huile d'argan et/ou Cacahuètes grillées moulues, sucre, huile de tournesol.

Le oudi est une préparation à base de beurre fondu mélangé avec du thym, du sel et tafedast. On porte le mélange à ébullition et on le filtre à la passoire. Le beurre ainsi filtré est remis sur le feu puis mélangé à de la farine de maïs. Il faut bien mélanger, ne pas laisser cramer et éclabousser d'eau. Enfin, le mélange doit être consommé après avoir refroidi.

Le repas traditionnel est essentiellement composé de tagines ou de couscous variés. Le Tajine est à la fois le plat de terre cuite au couvercle de forme conique et la préparation de viande, de volaille, de poisson et de légumes cuit à l'étouffée et assaisonnée de multiples épices.
Le Couscous est le traditionnel déjeuner familial du vendredi. Il varie selon les régions et la créativité de la cuisinière. Il est composé de blé ou de maïs.
On citera de même les fameuses brochettes de viandes, le méchoui .
Enfin, réalisées pour tout repas de fête, les pâtisseries au miel, aux amandes, aux raisins secs, au sésame. clôtureront le repas.

 

Investissements et Economie de la Commune

La commune a signé avec les autorités compétentes plusieurs conventions concernant l'adduction d'eau potable dans le cadre Programme d'état d'Alimentation Générale en Eau potable en milieu Rural (PAGER). L'exécution du dernier volet du programme PAGER est attendue. La couverture en eau potable couvrira donc l'intégralité du territoire communal. Le centre même de la commune vient d'être alimenté en eau potable. Les familles commencent à installer leur branchement individuel. Grâce au Programme d'Electrification Rurale Générale PERG, l'ensemble du territoire de la commune bénéficie de l'électricité.

La sécheresse des années 80/90 a provoqué une diminution importante des effectifs du cheptel de la commune. La population a donc préféré s'investir dans la production artisanale de l'huile d'argan et la culture des figuiers de Barbarie qui rapportent plus de revenus aux familles. L'hiver, la culture du blé et autres céréales est pratiquée sur les nombreuses parcelles agricoles.

La commune rurale possède 20 Km de côte. Les fonds marins y sont riches en poissons. Le secteur de la pêche est un secteur économique stratégique et regroupe de nombreux emplois, principalement existants au niveau des deux points de débarquement (Sidi Boulfdail et Gouraizim). Depuis 2001, grâce à la subvention allouée par la Banque Mondiale, un petit port de débarquement a été aménagé à Sidi Boulfdail à 20 Km environ du centre de la commune. Sept douars en bénéficient. L'hiver, il accueille 90 barques et l'été 150. Il y a 300 pêcheurs permanents et 450 saisonniers.

Le secteur commercial est assez développé dans le centre de la commune regroupant de nombreux corps de métiers hétéroclites (menuisiers, forgerons, mécaniciens, épiciers .). Le souk hebdomadaire a lieu le mercredi matin (présence de certains marchands dès le lundi) sur la place créée en 1938 par le protectorat français.

Plusieurs projets sont en cours d'élaboration sur la zone côtière et le centre de la commune. La commune a une côte atteignant 25 Km de long. Des plages sablonneuses encore vierges sont propices au développement d'un tourisme solidaire. Au centre, elle possède une importante place de souk pratiquement inutilisée qui est prévue pour accueillir un complexe touristique.

La commune travaille sur la création de coopératives agricoles et artisanales ou le lancement de petits projets générateurs de revenus pour la population locale. Les coopératives sont un outil de développement socio-économique important dans toute politique de développement local. La promotion de projets coopératifs dans le monde rural a un impact direct sur l'emploi et sur l'amélioration de la situation sociale des populations bénéficiaires. Plusieurs coopératives agricoles diverses ont été nouvellement créées. Le projet de coopérative féminine agricole d'huile d'argan et celle des moules (Tigri)  et en cours d'élaboration vient s'ajouter à la série.

Concernant la population féminine de la commune rurale, d'autres projets plus ambitieux doivent être entrepris et encouragés en vue de promouvoir le rôle de la femme rurale au niveau de la région et améliorer son niveau de vie aussi bien économique que social. Par exemple, depuis quelques mois, c'est dans le foyer féminin du centre de la commune d'Arbâa Sahel que certaines filles ont exprimé le souhait de créer une coopérative agricole féminine d'huile d'argan génératrice de revenus leur assurant une évolution de leur statut social. Cette coopérative agricole féminine a été envisagée depuis longtemps par l'association Tamounte Sahel pour la Culture et le Développement.

La création d'une telle coopérative et d'une pépinière annexe entraîne inéluctablement la protection et la pérennisation de l'arganeraie de la région. Les femmes se procurent la matière première dans la forêt qu'elles entretiennent, protègent contre le surpâturage caprin et camélidé et étendent grâce aux plants provenant de la pépinière.
Une pépinière en milieu aride tel le Sud marocain représente :
.un outil de reboisement,
.un outil de conservation des sols et de lutte contre l'érosion des sols,
.la création d'activités génératrices de revenus pour les femmes impliquées dans le suivi de la pépinière,
.des retombées économiques pour les exploitants propriétaires de parcelles.
Cette initiative a pour but le développement, la valorisation et la protection des équilibres naturels. En effet cette année 2006 est beaucoup fractueuse pour la coopérative Tiwizi Wargane. Les adhérents ont réussi à empocher plus de 85.422 ,20 DH. En vendant l'huile d'argane et 102.228 DH en vendant les plants du caroubiers produits par ces femmes travailleuses. L'autre part l'initiation nationale du développement humain (INDH) a choisi le projet d'équipement de cette coopérative en machine d'extraction d'huile ce qui leur fait un autre budget de 109.000 DH.

La situation souhaitée engendrée par la création de ces coopératives, et des activités menées en parallèle est la suivante :
.création d'emplois féminins sur le territoire de la commune répartis au sein de la coopérative agricole et des divers ateliers liés,
.première création d'activités féminines économiques de cette importance sur le territoire communal,
.création d'un esprit de collaboration, participation active de ces femmes autour d'un même projet,
.développement social et culturel de ces femmes et du groupe leader,
.production de produits du terroir de qualité et éco certifiés,
.création d'un point de vente de plusieurs partenaires locaux,
.valorisation plus importante des produits de l'arganeraie, protection et développement de la forêt, mieux utilisés et protéger les ressources maritimes (aliothèques).

Merci Brahim pour toutes ces informations pour valoriser le développement de la Commune d'Arbâa Sahel!

Ranch Les 2 Gazelles, Sidi Boulfdail, Province de Tiznit, Royaume du Maroc
Plan du site - http://www.les2gazelles.com - contact@les2gazelles.com